Bent u op zoek naar handige tips of wilt u inspiratie op doen?
We hebben enkele interessante websites voor u geselecteerd met meer informatie. Heeft
u zelf een leuk artikel, tip dan de redactie.
Raven op oud frituurvet: duurzaamheid in de festivalwereld
bron: de Volkskrant
Waar de gemiddelde bezoeker doordeweeks kiest voor een plofkip, eet hij op het festival biologisch-dynamisch. Organisatoren hebben steeds meer oog voor ecologie. Een plek om te feesten, te flirten, te dansen, te drinken, nog een keer te flirten en weer verder te feesten: het festival. Een festival is bij uitstek de plek waar alles is toegestaan. Een plek bij uitstek bovendien om je voor één zonnig …
lees
verder
›
‘Vijftien jaar lang heb ik gezworven’
bron: NRC
Na een succesvolle carrière als kok belandde Dave Molenaar (52) uit Amersfoort op straat. Vijftien jaar zwierf hij, daarna begon hij een cateringbedrijf.
lees
verder
›
Massa-ontslagen in Nederland
bron: NRC
In de afgelopen zeven jaar hebben zich in Nederland een groot aantal bedrijfssaneringen voorgedaan, waarbij duizenden werknemers ontslagen werden.
lees
verder
›
Omzet Van Hecke ruim 25 procent hoger
bron: NRC
De Van Hecke Groep (onder meer bedrijfscatering) heeft in 1991 een omzetgroei van ruim 25 procent gerealiseerd.
lees
verder
›
De vertraagde opmars van de zakelijke adviseurs
bron: NRC
Adviseurs die gespecialiseerd zijn in bedrijfssanering hebben in het huidige economische klimaat geen gebrek aan werk.
lees
verder
›
Bedrijfskantine gaat voortaan La Place heten
bron: de Volkskrant
V & D gaat het restaurantmerk La Place uitbreiden naar de bedrijfscatering. Met OSP, een gespecialiseerde cateraar uit Hoofddorp, is een tienjarig zogeheten franchisecontract afgesloten.... Het warenhuis V & D, dat al jaren te kampen heeft met tegenvallende omzetten, is naarstig op zoek naar een strategie die leidt tot een bijdrage aan de winst van het Vendex KBB-concern. Een van de manieren is he …
lees
verder
›
Compass group catering
bron: Infonu
Compass Group is de globale leider op het vlak van catering. Ze zijn actief in meer dan 50 landen en hebben ongeveer 386.000 mensen in dienst, die voor een omzet zorgen van rond de 18 miljard euro per jaar. Ze werken onder vier merken of brands, die…
lees
verder
›
De Kantine
bron: de Volkskrant
Is het eten op het werk lekkerder geworden, of lijkt dat maar zo? En eten we wel gezond tijdens kantooruren?... Het werkpanel bestaat uit Nico Heukels, manager productontwikkeling van Van Hecke, dat 1300 bedrijfscateraars beheert, Ineke van Dis van de Nederlandse Hartstichting die bedrijven over gezonde voeding adviseert en Ingrid Steenhuis, die binnenkort op het eetgedrag in bedrijfskantines prom …
lees
verder
›
Na jaren van beperkingen mogen Nederlandse vissers dit jaar 41.000 ton haring vangen Haringstand Noordzee heeft zich hersteld
bron: NRC
Door onze redacteur FRITS GROENEVELD IJMUIDEN, 23 mei — Onder Nederlandse haringvissers bestaat na jaren van grote zorgen en bedrijfssaneringen weer enig vertrouwen in de…
lees
verder
›
Cateringbranche groeit minder
bron: NRC
De minder florissante ontwikkeling van de economie treft ook de catering-branche. Het groeipercentage in die sector is in 1993 teruggelopen naar ongeveer een derde van wat de…
lees
verder
›
Beurs Europa hoogste koers in vier jaar
bron: NRC
De effectenbeurzen in Europa bereikten vanochtend het hoogste niveau in
vierenhalf jaar. “De markt is momenteel zeer optimistisch.
lees
verder
›
Scholieren in de rij voor vakantiewerk
bron: de Volkskrant
Scholieren die komende zomer vakantiewerk willen doen, schrijven zich nu al massaal in bij uitzendbureaus. Het aantal inschrijvingen bij Tempo-Team, Start, Adecco en Unique ligt op dit moment 20 tot 40 procent hoger dan in voorgaande jaren.... Dat blijkt uit een rondgang langs de uitzendbureaus. Normaal komt de stroom vakantiekrachten die zich inschrijft pas op gang na de eindexamens, eind mei. De …
lees
verder
›